Prodi Teknologi Pangan dan Gizi 

Diskripsi mata kuliah/Capaian Pembelajaran

1.  Mem

Matakuliah ini mengajarkan tentang makanan yang menjadi penghambat metabolisme dalam tubuh manusia. selain itu mengajarkan makanan yang bersifat racun dan mengganggu metabolisme dalam tubuh. 

mahasiswa mampu melakukan analisa boraks secara kualitatif dan kuantitatif